Crocchia
Anno: 2025
Luogo: Palermo
Tipologia: Commerciale
Foto: Alberto Mineo
Impresa: Giotto Costruzioni
Rivestimenti: Domus Design Store
Arredi: Sagrim
Illuminazione: Cocolumo
Il progetto nasce dalla sfida di realizzare un ristorante in uno spazio di meno di 20 metri quadrati, dove ogni dettaglio diventa determinante. L’obiettivo del cliente era creare un ambiente conviviale, con la preparazione e gli ingredienti a vista, e un angolo bar dedicato alla mixology.
L’idea progettuale si sviluppa attorno al concetto di “scatola nella scatola”, un sistema di volumi che genera contrasto attraverso l’uso calibrato di luci e colori, definendo gerarchie visive e funzionali.
La cucina a vista, realizzata in meno di 5 metri quadri, è organizzata in due banconi: il primo, rivolto verso l’ingresso, integra la zona cassa e l’area bar per la preparazione dei drink; il secondo ospita la zona di lavoro con i prodotti in esposizione. Le superfici mantengono coerenza con il resto del locale, riprendendo le stesse piastrelle dei rivestimenti ma in una variante cromatica capace di creare ritmo e distinzione.
Le pareti sono arricchite da scritte al neon e uno specchio articolato, che amplifica la profondità e la luminosità dello spazio. Per ottimizzare la superficie utile, è stata ricavata una nicchia funzionale, rivestita con lo stesso materiale del bancone, che funge da contenitore e segno architettonico.
Completano il progetto gli elementi tridimensionali sospesi dedicati ai menu, che introducono una componente grafica e materica coerente con il linguaggio complessivo dell’intervento.
Un progetto che dimostra come anche in spazi estremamente ridotti sia possibile coniugare identità, comfort e funzionalità, trasformando i vincoli dimensionali in occasione per una ricerca progettuale consapevole e raffinata.
